割烹｜カフェ

紅蝙蝠のメニュー

割烹｜DINING

金子画伯はもちろん、地元の通人が通う京割烹を代表する店「たんたか」の元料理長を務めた大将が繰り広げる正統派の本当の京の「味」をお楽しみいただけます。

カフェ｜CAFE

京都、紅蝙蝠より世界に向けて、全く新しい飲み物、“TXPRESSO”（ティーエスプレッソ）。 茶葉をエスプレッソマシンで加圧抽出し、茶葉のうまみ成分をたっぷり引き出 します。

スイーツ｜SWEETS

人気沸騰中の「太秦プリン」。
新鮮なたまご・牛乳・砂糖・生クリームのみで作られた、なめらかな口どけの蒸しプリン。添加物は香料を含め一切使用していません。

ドリンク｜DRINK

金子國義が大好きな“CAMPARI”。
山水(Bar)のマスターと金子画伯が、画伯の作品名をイメージに、CAMPARIをベースとしたオリジナルカクテルを完成。
今までにない大胆な味をお楽しみいただけます。